Торт медовый “Чудо”

Наверняка, каждая хозяйка хотя бы раз в своей кулинарной практике готовила медовый торт. Самое интересное, что вариаций и рецептов медового торта в печатных изданиях, кулинарных книгах и сайтах гуляет множество. Но какой из рецептов лучший? Ведь каждая хвалит свой оригинальный, вкусный и неповторимый рецепт медового.
За примером ходить далеко не нужно, если посчитать, то в моей и маминой кулинарной книжке найдётся с десяток рецептов этого чудесного, вкусного, но в тоже время калорийного десерта.
Причём во всех рецептах медового торта разный состав, разное количество ингредиентов, разный способ приготовления, варианты крема и наполнителей. Общее одно – наличие мёда в тесте, который придаёт торту неповторимый вкус и аромат.
Моя семья перепробовал множество вариантов медового торта, но этот медовый торт “Чудо” по-прежнему остаётся фаворитом. Он такой нежный, такой ароматный! Да и заварной масляный крем придаёт ему определённый вкус.
Единственное “НО”, которое может оттолкнуть неопытног кулинара – относительная сложность в приготовлении. Зато у меня он получается просто огромным – даже с учётом аппетита всех тех, кому он нравится – его хватит на большую компанию. Ну а все сложности можно легко преодолеть, если следовать всем моим рекомендациям в приготовлении.
Короче, название торта говорит само за себя – чудо, да и только! Хозяюшки, настоятельно рекомендую приготовить медовый торт по этому рецепту. Уверена, он станет и вашим самым любимым!
Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты:
Тесто:

1. Сливочное масло 60 гр.
2. Сахар 1 ст.
3. Мед жидкий 2 ст.л.
4. Яйца 3 шт.
5. Сода 2 ч.л.
6. Мука 3-3,5 ст.

Самый вкусный на свете медовик!

 

Ингредиенты для теста:

- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 2 больших или 3 маленьких яйца
- 1 стакан меда
- 1 чайная ложка соды
- 2.5 стакана муки

Крем:
- 500 мл сметаны 27%
- 300 мл сливок 35%
- 1/2 стакана сахара
- 300 г чернослива
- 200 г подсушенных и порубленных грецких орехов

Ободок от съёмной формы №26.
5-6 листов пекарской бумаги.

Приготовление:

Пeсoчный пирoг, классичeский рeцeпт

Эта классика сoвeтскoй дoмашнeй выпeчки пoчeму-тo прoшла мoe дeтствo стoрoнoй. У нас в хoду был пирoг, кoтoрый назывался лeнивым, хoтя развoдился на цeлый дeнь, а пeкся ближe к нoчи. Очeнь вкусный пирoг. Надeюсь, кoгда-нибудь я oбязатeльнo вылoжу eгo рeцeпт. А пoка дoбавляю самый чтo ни на eсть прoстoй, пeсoчный пирoг. Практичeски никакoй вoзни. Пять минут на тeстo, стoлькo жe на пoдгoтoвку пирoга. В качeствe начинки бeрeтся любoй имeющийся в дoмe джeм или варeньe. На выхoдe имeeм эффeктный пирoг, будтo куплeнный в магазинe. А сeкрeт вeсь в спoсoбe eгo пригoтoвлeния – вeрх пoсыпаeтся пeсoчнoй крoшкoй.

Ингрeдиeнты:

125 г сливoчнoгo масла,

1,5 стакана муки,

 50 г крахмала (мoжнo замeнить мукoй)

1 яйцo,

½ стакана сахара,

 ¼ ч. лoжки сoли,

 1 ч. лoжка разрыхлитeля, бeз гoрки,

150-350 г джeма или варeнья для начинки

Тортик в микроволновке за 3 минуты

Ингредиенты:

4 ст. ложки муки
4 ст. ложки сахара
2 ст. ложки какао
3 ст. ложки молока
1 яйцо
3 ст. ложки растительного масла (без запаха)
0,5 ч.л. соды.
Крем по вкусу.

Торт "Минутка+"

 

Ингредиенты:

Тесто:
●1 банка сгущенки
●1 яйцо
●1 ч.л. соды(гаш. в уксусе)
●3-3.5 ст. муки
Крем:
●800 мл.молока
●1 яйцо
●1 ст. сахара
●200 г сл.масла
●3 ст.л муки ( с горкой)
●ванилин

Приготовление:

ТОРТ МЕЧТА

 Ингредиенты

3 стакана муки;
2 стакана сахара;
1 чайная ложка соли;
2 чайных ложки соды;
половина стакана какао-порошка;
1 стакан растительного масла;
2 столовых ложки уксуса 9 %;
пакетик ванилина;
1,5 стакана холодной воды.
 

в миску всыпать все сыпучие ингредиенты. 

К смеси добавить уксус, воду и растительное масло. 

Перемешать до однородности, выложить в смазанную маслом форму (на дно  бумагу для выпечки)
поставить в разогретую до 180 градусов духовку .

Салаты из спаржи, 6 рецептов

Существует два основных, вида спаржи — белая и зеленая. Оба они не содержат натрия, холестерина, жира. Спаржа богата витаминами А и С. Толстые стебли спаржи обладают восхитительным ароматом, но обычно у них очень твердое основание, которое нужно подрезать. Толстые стебли спаржи ценятся выше тонких. Покупайте плотные, сформировавшиеся стебли спаржи. Спаржа, связанная в пучок, быстро портится — кончики стеблей начинают гнить. Покупая спаржу, упакованную в коробку, внимательно осмотрите нижний слой, проверьте кончики: испорченную спаржу выдаст запах.                                             Спаржу можно хранить в холодильнике до 5 дней. Пучок нужно развязать. Перед приготовлением салата из спаржи нужно подрезать все кончики стеблей снизу, чтобы они были ровными. Основание стебля может быть очень волокнистым и твердым, его нужно срезать. Чтобы определить, где нужно подрезать, слегка согните стебель — вся твердая часть отломится. Перед очисткой спаржу нужно хорошо помыть в холодной воде, налитой во вместительную емкость. Чистят спаржу небольшим, очень острым ножом (можно специальным, расщепленным, можно и обычным). Тонкую стружку надо снимать по направлению от головки к основанию стебля, отступив от головки примерно на 2 см. При этом стараются снимать кожуру вверху тонким слоем, как бумагу, а внизу — толщиной до 1 мм. После чистки спаржу быстро обмывают холодной водой. Отваривать спаржу нужно в небольшом количестве воды. Воду довести до кипения, добавить щепотку соли и положить спаржу в воду так, чтобы все кончики были направлены в одну сторону. Варить до мягкости 3-8 минут, в зависимости от толщины стебля. Затем воду слить, а спаржу промыть холодной проточной водой — так она не переварится и сохранит свой яркий цвет. Постный салат из спаржи 500 г спаржи, соль — по вкусу. Для заправки: сок 1 лимона, 2 ст. ложки натертого хрена, 30 мл растительного масла, 1 ст. ложка сахара. Рецепт салата: Спаржу очистить, нарезать кусочками длиной около 3 см, сварить в подсоленной воде. Остывшую спаржу выложить в салатницу и полить заправкой из лимонного сока, взбитого с сахаром, хреном и растительным маслом. Постный салат из спаржи с луком