Пирог с капустой и яйцом

Ингредиенты

• Капуста белокочанная - 1 штука
• Яйцо куриное - 6 штук
• Кефир 1% - 300 мл
• Майонез  - 8 столовых ложек
• Разрыхлитель теста - 1 чайная ложка
• Мука - 20 столовых ложек
• Сыр - 200 граммов
• Лук репчатый - 1 штука

 

Приготовление

Я всегда любила пирожки с начинкой из яйца и капусты. Иногда, чтобы не тратить много времени на лепку большого количества пирожков, я делают один большой пирог с начинкой. Получается тоже очень вкусно и время экономит, что в нашей жизни очень актуально.

Вот и с вами решила поделиться рецептом пирога с капустой и яйцом.

1.Шинкуем капусту, лук нарезаем кубиками и обжариваем их на подсолнечном масле, потом добавляем немного воды и тушим еще некоторое время. Когда капуста остынет, добавляем в нее четыре рубленых вареный яйца, добавляем перец и соль.

2. Смешиваем муку, разрыхлитель, два яйца, кефир и майонез. Взбиваем все до консистенции густой сметаны.

3. Форму для выпечки смазываем растительным или сливочным маслом и слегка присыпаем мукой. Одну половину теста выливаем в форму.

4. Сверху на тесто выкладываем начинку и присыпаем ее тертым сыром.

5. Вторую  половину теста выливаем сверху на начинку.

6. Духовку нагреваем до 200 градусов, выпекаем пирог примерно 40 минут.

Кушайте на здоровье!